中小学食堂应全部回归自营
新闻说，北京市教委已宣布，2027年9月1日前，全市中小学食堂全部转为自营食堂，全品类集中定点采购。这政策应该全国推广。
很多学校、厂矿原本是自营食堂的。在市场化的改革中，逐渐外包。经过实践，可能效果未必好。现在收回自营，也是否定之否定，波浪式进步。学校自营食堂，剔除了逐利冲动，食品不安全的风险可大大降低，孩子在学校吃得好、吃得放心，也减轻家庭负担。很多东西，是不能市场化的，一市场化，向钱看，就会变质，比如教育、医疗。一些行业，一离开政府监管，就无恶不做，比如网贷、甚至“慈善”。这些教训都是付出了不小代价得到的。一些原来的好东西，慢慢回归，理所当然。
如果学校、大厂矿、大单位，原来的食堂、托育、学校、养老能恢复（并在经营、税收上给予减免，不增加其成本），那么， 不仅可以增加就业，对食品安全、生育难、养老难都有大帮助。
文章原文
新闻说，北京市教委已宣布，2027年9月1日前，全市中小学食堂全部转为自营食堂，全品类集中定点采购。这政策应该全国推广。
很多学校、厂矿原本是自营食堂的。在市场化的改革中，逐渐外包。经过实践，可能效果未必好。现在收回自营，也是否定之否定，波浪式进步。学校自营食堂，剔除了逐利冲动，食品不安全的风险可大大降低，孩子在学校吃得好、吃得放心，也减轻家庭负担。很多东西，是不能市场化的，一市场化，向钱看，就会变质，比如教育、医疗。一些行业，一离开政府监管，就无恶不做，比如网贷、甚至“慈善”。这些教训都是付出了不小代价得到的。一些原来的好东西，慢慢回归，理所当然。
如果学校、大厂矿、大单位，原来的食堂、托育、学校、养老能恢复（并在经营、税收上给予减免，不增加其成本），那么， 不仅可以增加就业，对食品安全、生育难、养老难都有大帮助。
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